在农场中,牛棚(或牛圈)是奶牛、小牛和牝犊居住的场所。因此,牛群一般就是圈养在这里的。
牛棚一般分为两个大的生活区域:休息区(根据设计养殖场的情况,铺有干草或设置成小型隔间),奶牛可以在休息区进水进食以及活动区。牛棚的结构每个地区不尽相同,均应根据当地的气候特征进行设计。通风是奶牛舒适健康的关键。牛棚应该有足够的通风以调节温度,但同时要避免穿堂风。
挤奶室通常位于牛棚的中心的延长线上,或位于紧邻牛棚的建筑物里。小牛被安置在培育室(或育儿所)中。生病的奶牛和牝犊被安置在特殊区域。这种分区饲养方法有助于更精细的动物饲喂管理。