该公约于20年前创建，是改进饲养方法的有利工具。
它要求养殖者遵守公约中规定的40多条标准：如，动物追溯和身份识别、牛群健康、饲料质量、生乳质量控制、良好卫生规范、动物福利和健康、环境保护等。
一个监督审计机构专门负责各层级程序的良好执行。法国超过95%的奶牛养殖者都加入了良好饲养规范公约。
95%
超过95%的养殖者加入了法国奶牛良好饲养规范公约
1次
每两到三年都会有一名专业养殖技术人员对农场进行检查
奶牛良好饲养规范公约
公约的郑重承诺。
养殖者应确保其经营范围内动物的可追踪性
通过动物的编号对其进行持续识别，动物的每只耳朵上都应挂有耳标，并终身拥有一本身份护照。对每只动物的跟踪管理应从其出生开始，直至其离开农场。
养殖者应保护牛群的健康
一头健康的奶牛才能够产出高品质的牛奶。养殖者应高度关注动物健康：应他们使用兽医开具的药品，并对所有治疗进行记录饲养者必须遵守法国的各项相关规定，以防止传染性疾病的蔓延。
养殖者应保证他所饲养的牛群的舒适与健康以及在其农场工作人员的安全。
养殖者应保证他饲养的奶牛无论是在牛棚内还是在草场上都拥有良好的生活环境。为保证能够产出高品质牛奶，他们要尽量避免让奶牛感到紧张和受到伤病的侵袭。养殖者还要留意农场外来人员的安全（如，技术人员、兽医……）。
饲养殖者应通过严格的卫生措施确保生乳的质量。
挤奶室和牛奶储藏室应保持洁净。用于挤奶的各种器材和存放牛奶的容器也应如此。所有的一切都要进行检查和维护。饲养殖者应全年密切关注其农场生产的生乳的分析结果。
饲养殖者是环境保护的积极参与者。
他们致力于对动物产生的粪肥便进行妥善处理，防止其污染水源，或将其用于农田施肥。养殖者还应注意节约省能源和水资源。