一头饲喂良好且居住环境舒适的健康奶牛才能生产出高品质牛奶。这就是为什么养殖者时刻关注牛群健康状况原因，尤其在挤奶时，这是他们与动物近距离接触的关键时刻。
在每头奶牛挤奶前，养殖者要观察奶牛的乳房、乳头和最初挤出的几段牛奶。在挤奶之前，养殖者要对奶牛的乳房做充分的准备工作，对其充分清洁以保证乳房的洁净。
如果奶牛生病并接受兽医的诊治，养殖者要在他的工作记录中对治疗情况进行标注。治疗期间所产的牛奶应与其他牛奶隔离。诊治时长也应由兽医确定。奶牛在整个治疗期间所产的奶将被销毁处理。
100%
的抗生素治疗都应由兽医根据使用的必要性情况开具处方。
健康奶牛，高品质牛奶。
奶牛的疾病。
养殖者应通过定期对牛奶或动物血液进行医学检查来保证牛群的健康。同时，国家兽医管理部门对动物健康情况进行定期检查。
健康状态情况的跟踪。
法国100%的农场至少每三年接受一次国家管理部门兽医的来访检查。
该检查是为了确保农场遵守了卫生标准，采取了预防和控制卫生风险的各项措施，满足饲养健康动物的各项条件，而且保存有完整的记录文件。
负责农场治疗的兽医每年应编制一份该农场的卫生饲养报告，并提供对所查出的每种疾病的具体治疗方案。
生病的动物应接受治疗，为此，养殖者要使用兽医开具的药品，并对所有实施的治疗情况进行严格的记录。
法国所有奶牛养殖者对每种开具的兽药都应有一份处方，该处方应保存5年，以备追溯查验。
对每头牛的100%治疗行为均应在饲养记录中进行标注，治疗原因也是如此。
针对加入了良好饲养规范公约的养殖者*：
所有有助于饲养动物恢复健康的药品均应存放在密闭、洁净和整齐的地方。严禁存放过期药品，药品、容器以及药用材料的回收应由专业机构完成。
养殖者应对接受治疗的动物建立跟踪系统（如，环、图画标记等），以保证正在接受治疗的动物所产的奶或肉不被售出或被食用。该做法应贯穿治疗的整个过程直至药物残留完全消失（遵守观察期)。
*95%的奶牛养殖者