奶牛是一种反刍类食草动物。它可以将构成其全部食物90%的草料（包括青草、饲用玉米、苜蓿等）转化成牛奶。剩下的10%的食物主要由各种植物和矿物质的“浓缩物”构成，其中包含谷物、富含油脂和蛋白质的作物、维生素和矿物质，以及随意饮用的清水。
在不同的季节、地区和气候条件下，可以给奶牛配备不同的食物。根据法律规定，奶牛饲料中绝不会添加肉骨粉、蛋白合成激素或抗生素这类禁止使用的添加剂。
100%
的奶牛饲料由植物和矿物质组成
50到80公斤
每头奶牛每天要消耗50到80公斤草料，饮用50到100升水
93%
的法国奶牛饲料产于自家牧场
98%
的法国奶牛饲料产自法国
奶牛饲料
“奶牛饲料中不含有肉骨粉或抗生素。”
奶牛饲料为本地出产。
法国养殖者会在农场直接生产奶牛所需的全部草料和饲料中所需的部分谷物（奶牛所需的93%的口粮产于自家农场！5%的谷物和富含油脂和蛋白质的作物由法国国内的其他农场生产）。
自家农场生产的饲料可以使养殖者对饲料的来源可追溯、质量可掌控，从而保证饲料的安全。
在法国，奶牛吃什么？
一头奶牛平均每天消耗：
– 24公斤鲜草或干草 (43 %)
– 27公斤青贮玉米(47 %)
– 1公斤各种其他草料 (1%)
– 1.3公斤谷物(2 %)，1.3kg公斤大豆豆粕 (2 %)
– 1公斤其他饲料：主要是油菜和向日葵 (2 %)
– 800克副产品 (1 %)
– 300克矿物质和维生素 (1 %)
– 随意饮用的清水
资料来源：CNIEL/法国国家乳制品行业协会 2015年-2018年奶牛饲料观察